Difficoltà: facilissima
Ingredienti: Pasta - tonno - passata di pomodoro - sale - peperoncino
Pasta: 250 gr. per 2 persone
Tonno: 180 gr. in olio d’oliva
Passata: un barattolo
Sale grosso: un manciata
Peperoncino: se piace
cottura: es. 12 minuti
4 minuti con acqua
8 minuti con condimento
cottura: es. 12 minuti
4 minuti con acqua
8 minuti con condimento
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mettere acqua nella pentola |
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| preparare passata di pomodoro |
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| aprire scatoletta di tonno e versare l'olio in una bottiglia una volta piena portare il recipiente nel più vicino centro di raccolta e smaltimento rifiuti. (un litro di olio contamina un milione di litri di acqua)
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| mentre bolle versare nella pentola |
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| ...dopo 1 minuto di ebollizione |
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| aggiungere una manciata di sale grosso |
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| girare la pasta per non farla attaccare |
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| mentre aspetti bevi una birra |
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| scolata la pasta a metà cottura rimetterla sul fuoco |
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| velocemente aggiungere passata di pomodoro |
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| aggiungere di seguito il tonno |
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| peperoncino e mescolare (quantità in base ai gusti) |
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| mettere coperchio con fuoco acceso, dopo qualche minuto mescolare e assaggiare se cotta secondo me si condisce meglio e la pasta ha un sapore diverso senza considerare che viene sporcata solo una pentola |
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| ecco fatto |
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buon appetito
per approfondimenti su olio esausto, tonno e alcol
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