LASAGNE

Lasagne all'uovo

(Emiliane Barilla)

Passata di pomodoro Mutti

2 bottiglie 

Carne tritata 3 etti e mezzo

Besciamella grande

Mozzarelle 3 grandi

Parmigiano Reggiano 

Vino bianco

Cipolla

Sale

Olio extravergine d'oliva 

 

Tagliare mezza cipolla e far rosolare in pentola con olio extravergine d'oliva 

Quando la cipolla si è rosolata aggiungete la carne trita

mettete a sfumare un po' di vino bianco

Mescolate e aggiungete passata di pomodoro 

Aggiungete sale e fate cuocere per 20 minuti 

Tagliate le mozzarelle 

 

Prendete la besciamella 

Cospragere la besciamella sulla teglia 

Mettete la pasta all'uovo

Ricoprite col sugo pronto e la mozzarella 

Aggiungete la besciamella 

Aggiungete il parmigiano reggiano 

Fino a riempire la teglia 

Circa 4 strati

Se avete teglia più alta anche 5

Viene più carica e buona

Mettete in forno

220° per 20 minuti 

Forno ventilato 

(Alexa metti sveglia 20 minuti)

 

Ecco fatto

               CHE MERAVIGLIA