Difficoltà: facilissima
Ingredienti: Farina Tipo 00 - passata di pomodoro - olio evo - sale fino - lievito di birra
Farina: Tipo 00 gr. 400 + (10 gr. per il tavolo)
Lievito di birra: 20 gr.
Sale fino: 1 cucchiaio
Olio evo: 1 cucchiaio
Acqua tiepida: 250 ml
Forno: 250° ventilato
Sale fino: 1 cucchiaio
Olio evo: 1 cucchiaio
Acqua tiepida: 250 ml
Forno: 250° ventilato
Tempo: 25 minuti
Birra: 1 o 2 dipende da te
Birra: 1 o 2 dipende da te
fate sciogliere il lievito di birra dentro l'acqua tiepida
versare la farina nella ciotola
sciolto il lievito di birra versarne metà
mescolare
aggiungere sale
versare l'altra metà del lievito di birra e mescolare
aggiungere l'olio
impastare
formare una palla e prendere un lato e l'altro lato portando al centro
e fare altrettanto formando una croce
mettere nella ciotola e ricoprire con della pellicola trasparente
mettere in forno SPENTO e far lievitare per 2 ore
passate le 2 ore...
lavorare con un poco di farina
preparare la teglia con della carta forno
stendere la palla con un mattarello
posarla sulla teglia
dopo 15' si stava gonfiando
ho aperto e fatto buchi con la forchetta
prepara salsa di pomodoro
aggiungi un pò di sale
aggiungi un cucchiaio di olio
mescolare
tirare fuori la pizza ed aggiungere salsa di pomodoro
rimettere in forno
dopo 25 minuti tirarla fuori dal forno
pizza fumante
pizza fumante
aggiungere olio evo
tagliare
buon appetito e vi assicuro che fa crunch!
Provare per credere
alla salute
per approfondimenti
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